CASCADE

Contrairement à son homologue des USA, la Cascade argentine a un caractère plus doux avec des notes de citronnelle, de poivre et d’épices. Il n’est pas considéré comme interchangeable avec le Cascade américain, qui a un profil plus fruité et corsé. Il s’agit d’un houblon à l’arôme fin, excellent pour les bières blondes. Le Cascade Argentin est souvent comparée au Hallertau ou au Tettnanger.