3.7 %
4.5 %
Sorti en 1989, Mount Hood est un cultivar de variété américaine issu de Hallertau Mittelfrüh. Populaire parmi les brasseurs artisans américains, c’est un houblon aromatique, avec des caractéristiques similaires à un Hallertau ou Hersbrucker, c’est la demi-soeur de Crystal, Ultra et Liberty. Il présente un arôme agréable de houblon noble et a été reconnu pour conférer une sorte de «punch» aromatique lorsqu’il est fraîchement brassé.
PAYS
USA
UTILISATION
Aromatique
SAVEURS
aromatique fin, aromatique européen
STYLE DE BIERE
Hefeweizen, Doppelbock, Russien Imperial stout, brown Ale, Golden Ale, Pale Ale, amber Ale, Weizenbock, IPA, Holiday Bière blonde, Bock, American Wheat, Alt Munich Helles, Bière blonde américaines
HUILE TOTALES
1 - 1.7 % ml/100g